Прокуратурой Конышевского района проведена проверка исполнения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов

Прокуратурой Конышевского района проведена проверка исполнения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов

 

Прокуратурой района проведена проверка исполнения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов в общеобразовательных учреждениях и местах общественного питания.

В ходе проверки были выявлены неоднократные факты ненадлежащей уборки помещений, на поверхности стен, кухонных плит, холодильников, зачастую имелось большое скопление пыли, грязи, а также жирный налет.

В большинстве случаев сырье и готовая к употреблению пищевая продукция хранились в одном холодильном оборудовании (холодильнике), а все имеющиеся технологическое оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь, кухонная посуда не имели маркировку.

Имели место и факты использования для приготовления пищи просроченной продукции.

С целью устранения выявленных нарушений и недопущения новых прокуратурой района внесено 6 представлений об устранении нарушений законодательства, к административной ответственности привлечено 6 должностных лица.

В дальнейшем прокуратурой района планируется провести повторную проверку с целью контроля исполнения требований ранее внесенных актов прокурорского реагирования.

 

Прокурор Конышевского района

младший советник юстиции

 

Н.В. Силаков


Печать   E-mail